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CONSOMMATION -  RISQUES SANITAIRES. DES NANOPARTICULES DE DIOXYDE DE TITANE DANS CERTAINS BONBONS

"Agir pour l'environnement" a retrouvé des additifs à l'échelle nanométrique dans des "Têtes brûlées" et les chewing-gums NEW'R. Des éléments jugés potentiellement cancérigènes.

Des nanoparticules dans les bonbons "Têtes brûlées" star effet rose à lèvres, goût framboise, et les chewing-gums NEW'R ! L'association "Agir pour l'environnement" a retrouvé dans ces friandises des traces de dioxyde de titane, un colorant, à l'échelle nanométrique. Sans qu'aucune mention ne l'indique sur l'emballage.

Cancérigène possible

En juin dernier, l'ONG avait déjà alerté sur la présence de ces particules de l'ordre du milliardième de mètre dans les biscuits Lu "Napolitain signature chocolat", les Malabars, le mélange d'épices pour guacamole marque Carrefour et la blanquette de veau William Saurin. "Les industriels emploient du dioxyde de titane (E171) comme colorant, et le dioxyde de silice (E551), comme anti-agglomérant, pour jouer un rôle de liant dans le guacamole par exemple. Ils sont utilisés pour rendre un produit plus attractif. En raison de leur faible taille, ces particules peuvent se glisser à travers les barrières physiologiques du corps humain, comme le cerveau, les intestins ou les reins et s'accumuler dans l'organisme", alerte Stéphen Kerckhove, délégué général d'Agir pour l'environnement.

L'association demande aujourd'hui un moratoire pour suspendre l'utilisation de ces additifs dans l'alimentation, le temps de mieux étudier leurs effets sur la santé. En 2015, l'Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) recommandait de limiter l'usage des nanomatériaux aux applications dont l'utilité est clairement démontrée, et lorsque cela est vraiment nécessaire. En 2006, le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC) a classé le dioxyde de titane, même sous forme non nanométrique, comme "cancérigène possible" lorsqu'il est inhalé. Élodie Bécu